INÉ ZELENINOVÉ NÁPOJE

ŠPENÁTOVÉ NÁPOJE
1. 100 g špenátovej šťavy, 1 polievková lyžica smotany alebo olivového oleja, 1/2 lyžice citrónovej šťavy a štipka majoránu.
2. 100 g špenátovej šťavy, 1 polievková lyžica kondenzovaného sladkého mlieka a majorán.

KELOVÉ NÁPOJE
1. 80 ml kelovej šťavy, 80 ml marhuľovej šťavy, 20 ml citrónovej šťavy, 10 g cukru a 20 ml sódovej vody.

MRKVOVÉ NÁPOJE
1. 100 g mrkvovej šťavy, 1 polievková lyžica smotany, 1 lyžica citrónovej šťavy a bazalka.
2. 50 ml mrkvovej šťavy, 50 ml jablčnej šťavy, 50 ml šťavy z červenej repy šalátovej, 20 ml citrónovej šťavy, 10 g cukru a 30 ml uhličitej vody.
3. 50 ml mrkvovej šťavy, 50 ml jablčnej štavy, 50ml marhulovej štavy, 10 g cukru a 30 ml uhličitej vody.

INÉ ZELENINOVÉ NÁPOJE
1. 100 g šťavy z cibule, 1 polievková citrónovej šťavy, petržlen.
2. 100 g šťavy z reďkovky, 1 polievková lyžica smotany, petržlen a rozmarín.
3. 2 stredne velké korene zeleru, 1/8 kg práškového cukru, šťava z 1 citróna, 1 1 bieleho prírodného vína, cukrový sirup (podla chuti), 1/2 1 sódovej vody.
Jemný zeler očistíme, nakrájame nadrobné kocky alebo tenké plátky, vložíme do bowleovej teriny, posypeme cukrom, polejeme citrónovou šťavou, 1/8 1 vína a zmes necháme odkrytú 2 hodiny v chlade vylúhovať.
Neskôr prilejeme 1/2 l vína, znova odstavíme asi na 1/2 h na chladné miesto a občas pomiešame. Tento základ pre bowle precedíme, znova nalejeme do teriny, prilejeme zvyšky vychladnutého vína a sódovú vodu, podľa chuti osladíme a podávame.
Uvedený predpis je pre 5 osôb.
Pre informáciu musíme uviesť, že ako najvhodnejší nápoj sa osvedčil kelový s marhuľovou šťavou. Okrem toho, že je mimoriadne osviežujúci, 0,2 1 z tohto nápoja kryjú dennú potrebu vitamínu C ťažko pracujúceho robotníka.
Pozoruhodný je obsah vitamínov aj ostatných nápojov.

Smädní tu hľadali:

  • domaci jablkovy sirup

Komentáre sú uzavreté.