Jogurtové a cmarové nápoje

JOGURTOVÉ NÁPOJE
Tieto nápoje majú mimoriadny význam, príjemnú chuť a vzhľad sú obľúbené u dietárov.

JOGURT S MEDOM
1 pohár jogurtu, 50 ml mlieka a 60 g medu.
Med rozriedime mliekom, jogurt dáme do misky a šľahajúc ho vidličkou postupne pridávame medové mlieko.

JOGURTOVÉ MLIEKO S MARHUĽAMI
1 pohár jogurtu, 8 kl marhuľovej šľavy, 2 kl citrónového sirupu, 1/81 mlieka.
Do hrnčeka dáme jogurt, prilejeme marhuľovú šťavu, dobre chladené mlieko, sirup a všetko dobre rozhabarkujeme. Pripravený nápoj nalejeme do pohárov a podávame s lyžičkou.
Pre dokonalé osvieženie necháme nápoj dobre schladiť v chladničke.

JOGURTOVÉ MLIEKO S MALINAMI
1 pohár jogurtu, 5 kl malinovej šľavy, cukor alebo cukrový sirup podľa chuti, 1/8 1 mlieka, 2 lyžice čerstvých malín.
Do hrnčeka dáme jogurt, prilejeme dobre ochladené mlieko, malinovú šťavu,osladíme a dobre rozhabarkujeme. Hotový nápoj nalejeme do dvoch pohárov, povrch posypeme malinami a podávame s lyžičkou.

OVOCNÝ JOGURT
1 pohár jogurtu, 60-70 g ovocnej dužiny a 10-20 g cukru.
Z jogurtu pridaním rozličného ovocia môžeme pripraviť veľmi chutný nápoj, ktorý zmixujeme v mixéri.
Najvhodnejšie ovocie na prípravu ovocného jogurtu sú: jahody, maliny, ríbezle, brusnice, černice, čerešne, višne, marhule, broskyne, banán, pomaranč, citrón atď. Pri podávaní cukru musíme brať do úvahy aj obsah cukru v použitom ovocí.

ZELENINOVÝ JOGURT
Jogurt môžeme prichutiť aj zeleninou, napr. mrkvou, rajčiakom, uhorkou atď. Ako koreninu môžeme použiť nadrobno posekaný petržlen, petržlenovú vňať, kôpor alebo pažítku.

MIEŠANÉ NÁPOJE Z ACIDOFILNÉHO MLIEKA
Pripravujeme tak isto ako jogurtové, lenže namiesto jogurtu použijeme acidofilné mlieko.

MIEŠANÉ NÁPOJE Z CMARU
Cmar získame pri výrobe masla zo sladkej alebo kyslej smotany. Jeho zloženie sa zhoduje so zložením egalizovaného mlieka. Z cmaru môžeme pripraviť miešané nápoje osviežujúcej príjemnej chuti.

CMAR S JABLKOM
0,2 1 cmaru, 2 kl jablčného džúsu.

CMAR S JAHODAMI
0,2 1 cmaru, 1 kl jahodového sirupu, 10 g jahodovej dužiny

CMAR S ANANÁSOM
0,21 cmaru, 1 kl ananásového sirupu, 10 g ananásovej dužiny.

CMAR S POMARANČOM
0,2 1 cmaru, 2 kl pomarančového sirupu, 10 g cukru.

CMAR S MALINAMI
0,2 1 cmaru, 1 kl malinového sirupu, 10 g malín alebo prepasírovanej čerstvej malinovej dužiny, prípadne mrazenej

Smädní tu hľadali:

  • marhulový kvas

Komentáre sú uzavreté.