KOKTAILY VHODNÉ AKO APERITÍVY

POMARANČOVÝ KOKTAIL

2 kl červeného vermutu, 2 kl likéru Apricot Brandy, 3 kl pomarančovej šťavy, 1 čerešňa.

Do šejkra dáme ľad, prilejeme uvádzané prísady, všetko zamiešame a cez sitko nalejeme do koktailových pohárov. Môžeme pridať čerešne.

WHISKY KOKTAIL

4 kl whisky, , niekoľko kvapiek likéru Cura«io, 3 streky horkej angostury, polievková lyžica ľadu, kúsok citrónovej šupky.

Do šejkra dáme ľad a ostatné prísady dobre pretrepeme, nalejeme cez sitko do koktailového pohára, odlomíme kúsok citrónovej šupky a vložíme do pohára.

FERNET STOCK KOKTAIL

2 kl ginu, 1 kl likéru Fernet Stock, 2 kl červeného vermútu, polievková lyžica ľadu.

Ľad dáme do šejkra, nalejeme ostatné nápoje, všetko zamiešame a cez sitko nalejeme do koktailových pohárov.

MARTINI (SUCHÝ) KOKTAIL

2/3 suchého ginu, 1/3 červeného vermútu a 3 streky pomarančovej horkej.

Miešame v tambléri. Povrch nápoja ozdobíme niekoľkými kvapkami pomarančového oleja a olivou.

Na trhu máme aj dostatočný výber hotového koktailu Martini, ktoré dobre schladené podávame aj s kúskom citrónu.

MANHATTAN KOKTAIL

4 kl whisky, 2 kl vermútu, 1 strek horkej angostwy, kúsok citrónovej šupky alebo kompótovej čerešne.

Do šejkra vložíme ľad, prilejeme whisky, vermút, angosturu. Všetko mierne zamiešame a cez sitko nalejeme do koktailového pohára, pridáme rozlomenú citrónovú kôru alebo kompótovanú čerešňu.

PRAŽSKÝ KOKTAIL

7 kl slivovice, 2 kl citrónovej šťavy, 1 kl cukrového sirupu, 1 bielok z vajca, polievková lyžica ľadu.

Do šejkra dáme ľad, prilejeme všetky uvádzané prísady, dobre pretrepeme a cez sitko nalievame do koktailových pohárov.