Mliečne zmrzlinové ovocné nápoje – šejky

MLIEČNE ZMRZLINOVÉ OVOCNÉ NÁPOJE
ŠEJKY
(Milk shakes — milk šejks)
Na ich prípravu používame zmrzlinu. Do mixéra dáme najprv podľa receptu ovocie alebo ovocný sirup, potom zmrzlinu a nakoniec mlieko. Mixujeme zatiaľ, kým nedostaneme hustý homogénny nápoj. Podávame ich v kalichoch so stopkami.
Na korekciu chuti môžeme do nich pridať niekoľko kvapiek (1 dash = strek) likéru.

ANANÁSOVÝ MLIEČNY ŠEJK
1/4 1 plnotučného mlieka, 100 g vanilkovej zmrzliny (2 porcie), 0,30 g čerstvého ananásu, 10 g cukrového sirupu, 10 g šľahačky.

MARHUĽOVÝ MLIEčNY ŠEJK
100 g vanilkovej zmrzliny, 1/8 1 mlieka, 40 g na malé kúsky pokrájanej marhule (prípadne marhuľový kompót), strek citrónového extraktu, 10 g šťahačky a 1 kúsok marhule na ozdobu.
Podávame s oblátkami.

JAHODOVÝ MLIEČNY ŠEJK
100 g vanilkovej zmrzliny, 20 g jahôd, 2 kl jahodového sirupu a 1/81 mlieka.
Ozdobíme šľahačkou a jahodou.

VIŠŇOVÝ MLIEČNY ŠEJK
40 g odkôstkovanej višňovej dužiny, 100 g vanilkovej zmrzliny, strek citrónového extraktu a 1/8 1 mlieka.

Ozdobíme šľahačkou a višňami.

CITRóNOVÝ MLIEČNY ŠEJK
šťava z 1/2 citróna, 10 g cukru, I vajce, 100 g vanilkovej zmrzliny a 1/8 1 mlieka.
Ozdobíme šľahačkou a strekom čokoládového sirupu.

KARAMELOVÝ MLIEČNY ŠEJK
2 kl karamelového sirupu, 100 g vanilkovej zmrzliny a 1/81 mlieka.
Môžeme prichutiť čokoládou alebo citrónom, ozdobiť šľahačkou.

CITRUSOVÝ ZMRZLINOVÝ KOKTAIL
4 kl pomarančovej zmrzliny, 2 kl citrónového cukrového sirupu a 1/81 mlieka.

MARHULOVÝ ZMRZLINOVÝ KOKTAIL
4 kl marhuľovej zmrzliny, 2 kl pomarančového cukrového sirupu a 1/81 mlieka.

ČOKOLÁDOVÝ ZMRZLINOVÝ KOKTAIL
4 kl čokoládovej zmrzliny, 2 kl vanilkového cukrového sirupu a 1/8 1 mlieka.

OVOCNÝ SMOTANOVÝ KOKTAIL
5 kl mrazeného smotanového krému, 5 kl 12 % smotany, 0,1 1 mlieka, 2 kl ovocného malinového sirupu, 1 kl citrónového ovocného sirupu a lyzica čerstvých malín.
Do mixéru nalejeme dobre vychladené mlieko a smotanu, ovocné sirupy, pridáme mrazený krém a asi minútu trepeme. Hotový nápoj ozdobíme malinami.

Smädní tu hľadali:

  • cokoladovy sejk
  • sejky
  • vanilkový šejk
  • mliecny sejk
  • zmrzlinový koktail
  • šejky recepty

Komentáre sú uzavreté.